Séville, capitale de l'Andalousie, est célèbre pour ses monuments. Le célèbre Alcazar, construit autour d'un patio remarquable, le Musée des Beaux Arts installé dans un ancien couvent, sa cathédrale, plus vaste édifice gothique du monde qui révèle en son sein quelques trésors tels que l'immense retable hispano-flamand ou la paisible Cour des Orangers, vestiges de l'ancienne mosquée dont la Giralda était le minaret. Nous découvrons les vieux quartiers aux ruelles étroites comme celui de Santa Cruz ou le parc de Santa Luisa avec ses balades en calèches rythmées par le trot des chevaux. En avril, nous assistons à la féria où les belles sevillanes paradent dans leurs robes à volants et les fiers andalous sur leurs montures. Et tard dans la nuit, les sevillans dansent la sévillane, qu'il ne faut pas confondre avec le flamenco. Mais séville c'est aussi la corrida et sa plazza le toros, les romerias, pèlerinage consacrés a la Vierge et les processions de la Semaine Sainte.