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Fadoli d'oli : Les oliviers du pays niçois
Voir la vidéo Fadoli d'oli : Les oliviers du pays niçois réalisée par Christian Passuello en 2006 .
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Résumé de la vidéo
Rentrez dans le secret des cayoun et de toutes les autres variétés d'olives de la région niçoise
Après une période de déclin, les oliviers du pays niçois reprennent vie. En 2001, la création du label AOC "Olive de Nice" et "Huile d'olive de Nice" a favorisé ce renouveau. Des oléiculteurs motivés et passionnés ont décidé de jouer la carte de la qualité et de l'authenticité.
Ce documentaire propose de découvrir, au fil des saisons, les différentes étapes qui rythment le cycle de l'olivier. Entre tradition et nouvelles pratiques, c'est en observant le travail de quatre oléiculteurs, que nous comprenons la relation très particulière qui s'est établie entre les Hommes et cet arbre éternel.
On apprend aujourd'hui à déguster l'huile comme on le fait pour le vin. On essaye de définir la complexité de son goût, de différencier les variétés et les terroirs.
Après une période de déclin, les oliviers du pays niçois reprennent vie. En 2001, la création du label AOC "Olive de Nice" et "Huile d'olive de Nice" a favorisé ce renouveau. Des oléiculteurs motivés et passionnés ont décidé de jouer la carte de la qualité et de l'authenticité.
Ce documentaire propose de découvrir, au fil des saisons, les différentes étapes qui rythment le cycle de l'olivier. Entre tradition et nouvelles pratiques, c'est en observant le travail de quatre oléiculteurs, que nous comprenons la relation très particulière qui s'est établie entre les Hommes et cet arbre éternel.
On apprend aujourd'hui à déguster l'huile comme on le fait pour le vin. On essaye de définir la complexité de son goût, de différencier les variétés et les terroirs.
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Détails de la vidéo
Réalisateur : Christian Passuello
Studio : France 3
Editeur : France Télévisions
Genre : Jardinage - France
Durée : 52 minutes
Pays : France
Année : 2006
Version : VF
Vidéo accessible uniquement dans les territoires suivants : France métropolitaine, Dom Tom
Cette VOD a été encodée à partir du DVD Fadoli d'oli : Les oliviers du pays niçois. Sa qualité est nettement supérieure au téléchargement et streaming gratuit en DVDRIP type megaupload, megavideo, videobb, torrent ou replay (catch up tv).
Studio : France 3
Editeur : France Télévisions
Genre : Jardinage - France
Durée : 52 minutes
Pays : France
Année : 2006
Version : VF
Location Windows (.wmv) :
Haute Qualité
(1500Kbps - 593Mo) (Windows uniquement)
Téléchargement Windows (.wmv) :
Haute Qualité
(1500Kbps - 593Mo) (Windows uniquement)
Ratio : 4:3Vidéo accessible uniquement dans les territoires suivants : France métropolitaine, Dom Tom
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