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Les volailles en 12 recettes
Voir la vidéo Les volailles en 12 recettes réalisée par Guy Prouin en 2002 avec Jean-Claude Vial (Chef cuisinier, chef saucier, professeur de cuisine).
Résumé de la vidéo
Conseiller culinaire : le chef Jean-Claude Vial, chef saucier, professeur.
Poulet sauté à la Bourguignonne, Emincé de volaille au citron et légumes vapeur, Escalopes de volaille Arlésienne, Tournedos de dinde sauté Basquaise, Cuisses de canard braisé aux pruneaux, Poulet aux écrevisses, Blanquette de dinde au curry, Osso bucco de dinde à l'orange...
Attention le livret n'est pas livré avec la vidéo.
Poulet sauté à la Bourguignonne, Emincé de volaille au citron et légumes vapeur, Escalopes de volaille Arlésienne, Tournedos de dinde sauté Basquaise, Cuisses de canard braisé aux pruneaux, Poulet aux écrevisses, Blanquette de dinde au curry, Osso bucco de dinde à l'orange...
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Détails de la vidéo
Réalisateur : Guy Prouin
Intervenant : Jean-Claude Vial (Chef cuisinier, chef saucier, professeur de cuisine)
Producteur : Videotel
Genre : Cours de cuisine
Durée : 55 minutes
Pays : France
Année : 2002
Version : VF
Cette VOD a été encodée à partir du DVD Les volailles en 12 recettes. Sa qualité est nettement supérieure au téléchargement et streaming gratuit en DVDRIP type megaupload, megavideo, videobb, torrent ou replay (catch up tv).
Intervenant : Jean-Claude Vial (Chef cuisinier, chef saucier, professeur de cuisine)
Producteur : Videotel
Genre : Cours de cuisine
Durée : 55 minutes
Pays : France
Année : 2002
Version : VF
Location Windows (.wmv) :
Haute Qualité
(1300Kbps - 524Mo)
|
Standard
(700Kbps - 281Mo) (Windows uniquement)
Téléchargement Windows (.wmv) :
Haute Qualité
(1300Kbps - 524Mo)
|
Standard
(700Kbps - 281Mo) (Windows uniquement)
DVD à graver ISO :
copie DVD - 3.01Go
Ratio : 4:3Cette VOD a été encodée à partir du DVD Les volailles en 12 recettes. Sa qualité est nettement supérieure au téléchargement et streaming gratuit en DVDRIP type megaupload, megavideo, videobb, torrent ou replay (catch up tv).
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