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Cours de cuisine : 1 - 18 sur 53 vidéos

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Le Vin Pour les Nuls


77 minutes  -  2011
3.99€
Avec : Sterling Rohrig
Un programme facile à suivre pour comprendre le vin. Avec Sterling Rohrig, sommelier certifié de l'association des experts en vin.
video Cours de cuisine : Le Vin Pour les Nuls

El Bulli


108 minutes  -  2011
3.99€
De : Gereon Wetzel
Avec : Ferran Adria, Oriol Castro, Eduard Xatruch
El Bulli est un restaurant situé à Roses, en Catalogne, en Espagne. Il est dirigé par le chef Ferran Adrià et est notoire pour son utilisation intensive de la gastronomie moléculaire.
video Cours de cuisine : El Bulli

Les volailles en 12 recettes


55 minutes  -  2002
4.99€
De : Guy Prouin
Avec : Jean-Claude Vial
Conseiller culinaire : le chef Jean-Claude Vial, chef saucier, professeur.
video Cours de cuisine : Les volailles en 12 recettes

Les viandes en 12 recettes


56 minutes  -  2000
4.99€
De : Guy Prouin
Avec : Jean-Claude Vial
Conseiller culinaire : le chef Jean-Claude Vial, chef saucier, professeur.
video Cours de cuisine : Les viandes en 12 recettes

Les poissons en 12 recettes


57 minutes  -  2001
4.99€
De : Guy Prouin
Avec : Jean-Claude Vial
Conseiller culinaire : Le chef Jean-Claude Vial, chef saucier, professeur.
video Cours de cuisine : Les poissons en 12 recettes

La route des vins de France - Bourgogne - Alsace


75 minutes  -  2010
5.99€
De : Antony Luciano
Des plus prestigieux vignobles et terroirs de France, aux cépages et assemblages, de l'art de la dégustation, à celui de l'accord des mets et des vins.
video Cours de cuisine : La route des vins de France - Bourgogne - Alsace

La route des vins de France - Champagne - Vallée de la Loire


75 minutes  -  2010
5.99€
De : Antony Luciano
Découvrez les grands vins de Champagne et de la Vallée de la Loire.
video Cours de cuisine : La route des vins de France - Champagne - Vallée de la Loire

La route des vins de France - Vallée du Rhône - Effervescents - Languedoc Roussillon


101 minutes  -  2010
5.99€
De : Antony Luciano
Une encyclopédie oenologique à destination des amateurs et connaisseurs de vin.
video Cours de cuisine : La route des vins de France - Vallée du Rhône - Effervescents - Languedoc Roussillon

La route des vins de France - Bordeaux - Sud-Ouest


77 minutes  -  2010
5.99€
De : Antony Luciano
Un voyage au coeur des grands vignobles français.
video Cours de cuisine : La route des vins de France - Bordeaux - Sud-Ouest

Indian Cooking with Mridula Baljekar


120 minutes  -  2002
5.99€
Avec : Mridula Baljekar
Naan, samosas, onion bhajis, potato sides, chicken korma, lamb rogan-josh etc.
video Cours de cuisine : Indian Cooking with Mridula Baljekar

Cocktail Mixing Made Easy


90 minutes  -  2006
5.99€
Avec : Paul Martin
How to mix some of the most classic cocktails
video Cours de cuisine : Cocktail Mixing Made Easy

Cuisine Thaïlandaise


28 minutes  -  2000
6.99€
Apprenez les bases de cette cuisine raffinée, mondialement renommée
video Cours de cuisine : Cuisine Thaïlandaise

La folie chocolat


52 minutes  -  2009
1.99€
De : Virginie Tumorticchi
Avec : Patrick Roger
Rencontre avec Patrick Roger, le chocolatier le plus " fou " du métier.
video Cours de cuisine : La folie chocolat

La meilleure façon de cuisiner (4/4) - Dans le grand bain


55 minutes  -  2009
1.49€
De : Gaël Leiblang
Le grand jour est arrivé.
video Cours de cuisine : La meilleure façon de cuisiner (4/4) - Dans le grand bain

La meilleure façon de cuisiner (3/4) - La marche en avant


55 minutes  -  2009
1.49€
De : Gaël Leiblang
C'est l'épisode de tous les tracas pour nos jeunes apprentis.
video Cours de cuisine : La meilleure façon de cuisiner (3/4) - La marche en avant

La meilleure façon de cuisiner (2/4) - Graine de chef


55 minutes  -  2009
1.49€
De : Gaël Leiblang
C'est la grande première pour les élèves : le premier service aux clients.
video Cours de cuisine : La meilleure façon de cuisiner (2/4) - Graine de chef

La meilleure façon de cuisiner (1/4) - Rentrer dans le moule


55 minutes  -  2009
1.49€
De : Gaël Leiblang
De jeunes banlieusards en école d'hôtellerie.
video Cours de cuisine : La meilleure façon de cuisiner (1/4) - Rentrer dans le moule

Cuisine régionale italienne : les Pouilles


61 minutes  -  2000
6.99€
Les recettes les plus typiques de la cuisine régionale italienne
video Cours de cuisine : Cuisine régionale italienne : les Pouilles

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Mridula Baljekar
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