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Les viandes en 12 recettes
Voir la vidéo Les viandes en 12 recettes réalisée par Guy Prouin en 2000 avec Jean-Claude Vial (Chef cuisinier, chef saucier, professeur de cuisine).
Résumé de la vidéo
Conseiller culinaire : le chef Jean-Claude Vial, chef saucier, professeur.
Filets de boeuf aux petits oignons confits, Civet de porcelet au vin de Cahors, Mignon de porc à l'aigre-doux, Tournedos aux morilles pommes fondantes, Escalopes cordon bleu, Fricassée de veau aux chanterelles, Epaule d'agneau Bergère...
Attention le livret n'est pas livré avec la vidéo.
Filets de boeuf aux petits oignons confits, Civet de porcelet au vin de Cahors, Mignon de porc à l'aigre-doux, Tournedos aux morilles pommes fondantes, Escalopes cordon bleu, Fricassée de veau aux chanterelles, Epaule d'agneau Bergère...
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Détails de la vidéo
Réalisateur : Guy Prouin
Intervenant : Jean-Claude Vial (Chef cuisinier, chef saucier, professeur de cuisine)
Producteur : Videotel
Genre : Cours de cuisine
Durée : 56 minutes
Pays : France
Année : 2000
Version : VF
Cette VOD a été encodée à partir du DVD Les viandes en 12 recettes. Sa qualité est nettement supérieure au téléchargement et streaming gratuit en DVDRIP type megaupload, megavideo, videobb, torrent ou replay (catch up tv).
Intervenant : Jean-Claude Vial (Chef cuisinier, chef saucier, professeur de cuisine)
Producteur : Videotel
Genre : Cours de cuisine
Durée : 56 minutes
Pays : France
Année : 2000
Version : VF
Location Windows (.wmv) :
Haute Qualité
(1300Kbps - 531Mo)
|
Standard
(700Kbps - 285Mo) (Windows uniquement)
Téléchargement Windows (.wmv) :
Haute Qualité
(1300Kbps - 531Mo)
|
Standard
(700Kbps - 285Mo) (Windows uniquement)
DVD à graver ISO :
copie DVD - 3.05Go
Ratio : 4:3Cette VOD a été encodée à partir du DVD Les viandes en 12 recettes. Sa qualité est nettement supérieure au téléchargement et streaming gratuit en DVDRIP type megaupload, megavideo, videobb, torrent ou replay (catch up tv).
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