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La cuisine du gibier à plumes
Voir la vidéo La cuisine du gibier à plumes réalisée par Eric Voilquin en 2005 avec Michel Million (Chef cuisinier au Château d'Adomenil), Jean-Claude Aiguier (Chef cuisinier) et Michel Phillipe (Dirigeant des Bas-Rupts).
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Résumé de la vidéo
8 recettes de cuisine par 3 Chefs Français.
L'aimable participation de trois chefs cuisiniers Lorrains et d'une mère de famille ont permis la réalisation de cette vidéo.
Michel Million du Château d'Adomenil présente :
- Canard sauvage aux champignons forestiers
- Faisan aux choux
Jean-Claude Aiguier présente :
- Côtelettes de perdreaux au foie gras
- Salade de caille aux fruits d'automne
L'équipe des Bas-Rupts dirigée par Michel Phillipe présente :
- Caille rôtie au miel et aux épices
- Cuisses de canard confites sur choucroute
Une mère de famille assistée de Jean-Claude Aiguier présente :
- Faisan aux endives confites en cocotte luttée
- Perdreaux farcis et fricassée de champignons forestiers
L'aimable participation de trois chefs cuisiniers Lorrains et d'une mère de famille ont permis la réalisation de cette vidéo.
Michel Million du Château d'Adomenil présente :
- Canard sauvage aux champignons forestiers
- Faisan aux choux
Jean-Claude Aiguier présente :
- Côtelettes de perdreaux au foie gras
- Salade de caille aux fruits d'automne
L'équipe des Bas-Rupts dirigée par Michel Phillipe présente :
- Caille rôtie au miel et aux épices
- Cuisses de canard confites sur choucroute
Une mère de famille assistée de Jean-Claude Aiguier présente :
- Faisan aux endives confites en cocotte luttée
- Perdreaux farcis et fricassée de champignons forestiers
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Détails de la vidéo
Collection : Vidéo chasse
Réalisateur : Eric Voilquin
Intervenant : Michel Million (Chef cuisinier au Château d'Adomenil), Jean-Claude Aiguier (Chef cuisinier), Michel Phillipe (Dirigeant des Bas-Rupts)
Producteur : Videotel
Genre : Cours de cuisine - Gibier à plumes
Durée : 55 minutes
Pays : France
Année : 2005
Version : VF
Cette VOD a été encodée à partir du DVD La cuisine du gibier à plumes. Sa qualité est nettement supérieure au téléchargement et streaming gratuit en DVDRIP type megaupload, megavideo, videobb, torrent ou replay (catch up tv).
Réalisateur : Eric Voilquin
Intervenant : Michel Million (Chef cuisinier au Château d'Adomenil), Jean-Claude Aiguier (Chef cuisinier), Michel Phillipe (Dirigeant des Bas-Rupts)
Producteur : Videotel
Genre : Cours de cuisine - Gibier à plumes
Durée : 55 minutes
Pays : France
Année : 2005
Version : VF
Location Windows (.wmv) :
Haute Qualité
(1300Kbps - 771Mo)
|
Standard
(700Kbps - 435Mo) (Windows uniquement)
Téléchargement Windows (.wmv) :
Haute Qualité
(1300Kbps - 771Mo)
|
Standard
(700Kbps - 435Mo) (Windows uniquement)
DVD à graver ISO :
copie DVD - 3.91Go
Ratio : 4:3Cette VOD a été encodée à partir du DVD La cuisine du gibier à plumes. Sa qualité est nettement supérieure au téléchargement et streaming gratuit en DVDRIP type megaupload, megavideo, videobb, torrent ou replay (catch up tv).
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