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La cuisine du gibier à poils
Voir la vidéo La cuisine du gibier à poils réalisée par Eric Voilquin en 2005 avec Michel Million (Chef cuisinier), Jean-Claude Aiguier (Chef cuisinier) et Michel Phillipe (Chef cuisinier).
Résumé de la vidéo
8 recettes de cuisine par 3 Chefs Français
L'aimable participation de trois chefs cuisiniers Lorrains et d'une mère de famille ont permis la réalisation de cette vidéo.
Michel Million du Château d'Adomenil présente :
- Noisettes de biche aux figues
- Filet de rable de lièvre
Jean-Claude Aiguier présente :
- Ballotine de lièvre à la royale
- Noisettes de marcassin aux fils d'agrumes
L'équipe des Bas-Rupts dirigée par Michel Phillipe présente :
- Civet de joues de marcassin
- Carré de chevreuil grand veneur
Une mère de famille assistée de Jean-Claude Aiguier présente :
- Terrine de foie de chevreuil
- Lapin de garenne aux olives
L'aimable participation de trois chefs cuisiniers Lorrains et d'une mère de famille ont permis la réalisation de cette vidéo.
Michel Million du Château d'Adomenil présente :
- Noisettes de biche aux figues
- Filet de rable de lièvre
Jean-Claude Aiguier présente :
- Ballotine de lièvre à la royale
- Noisettes de marcassin aux fils d'agrumes
L'équipe des Bas-Rupts dirigée par Michel Phillipe présente :
- Civet de joues de marcassin
- Carré de chevreuil grand veneur
Une mère de famille assistée de Jean-Claude Aiguier présente :
- Terrine de foie de chevreuil
- Lapin de garenne aux olives
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Détails de la vidéo
Collection : Vidéo chasse
Réalisateur : Eric Voilquin
Intervenant : Michel Million (Chef cuisinier), Jean-Claude Aiguier (Chef cuisinier), Michel Phillipe (Chef cuisinier)
Producteur : Videotel
Genre : Cours de cuisine - Gibier à poils
Durée : 55 minutes
Pays : France
Année : 2005
Version : VF
Cette VOD a été encodée à partir du DVD La cuisine du gibier à poils. Sa qualité est nettement supérieure au téléchargement et streaming gratuit en DVDRIP type megaupload, megavideo, videobb, torrent ou replay (catch up tv).
Réalisateur : Eric Voilquin
Intervenant : Michel Million (Chef cuisinier), Jean-Claude Aiguier (Chef cuisinier), Michel Phillipe (Chef cuisinier)
Producteur : Videotel
Genre : Cours de cuisine - Gibier à poils
Durée : 55 minutes
Pays : France
Année : 2005
Version : VF
Location Windows (.wmv) :
Haute Qualité
(1300Kbps - 804Mo)
|
Standard
(700Kbps - 454Mo) (Windows uniquement)
Téléchargement Windows (.wmv) :
Haute Qualité
(1300Kbps - 804Mo)
|
Standard
(700Kbps - 454Mo) (Windows uniquement)
DVD à graver ISO :
copie DVD - 3.91Go
Ratio : 4:3Cette VOD a été encodée à partir du DVD La cuisine du gibier à poils. Sa qualité est nettement supérieure au téléchargement et streaming gratuit en DVDRIP type megaupload, megavideo, videobb, torrent ou replay (catch up tv).
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