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Cuisine Chinoise

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Année 2000 | Durée 70 minutes
Pays : France | Genre : Loisirs & Passions - Cours de cuisine
Produit par : Arcimbold

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Résumé :

Les plats typiques de la tradition gastronomique

Les recettes de la Gastronomie Chinoise filmées étape par étape.

15 recettes faciles à réaliser :

01 - Mayi Shangshu (vermicelles de soja à la viande hachée)
02 - Xiaren Chaofen (nouilles de riz aux crevettes)
03 - Gongbao Jiding (poulet aux piments)
04 - Qincai Youyou (seiches au céleri)
05 - Ningmeng Xiaren (crevettes sauce citron)
06 - Shuangdong Niurou (veau au bambou et aux champignons)
07 - Fengwei Mingxia (crevettes panées)
08 - Shuiguo Basi (poèlée de fruits caramélisés)
09 - Jiangcong Hongtouyu (filet de rascasse au gingembre)
10 - Guangdong Chaofan (riz cantonais)
11 - Chun Juan (rouleaux de printemps)
12 - Gu Lu Rou (porc à la sauce aigredouce)
13 - Suan La Tang (soupe aigre-piquante)
14 - Ganbian Sijidou (haricots verts pimentés)
15 - Xianrou Jiaozi (raviolis à la viande de porc)

Les derniers avis :

Précis !, 21-06-2007 15h15
Commentaire de anonyme, orleans

Les recettes sont détaillées et bien commentées !
Parfait pour une initiation culinaire !

» Note moyenne des membres
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Infos techniques sur la vidéo :

Durée : 70 minutes
Encodages disponibles :

- Format WMV : 750Kbps (poids : 432Mo) 1300Kbps (poids : 750Mo)

- Format ISO : Image DVD (poids : 3.91Go)

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