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C'est pas sorcier - Manon, Charlotte, Pompadour... histoires de pommes de terre


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Résumé de la vidéo

Fred, Jamy et Sabine nous font découvrir les quelques 3000 variétés de pommes de terre qui existent sur la planète...
Vidéo en streaming.
Sabine s'est rendue en Picardie, au coeur du bassin patatier français, pour suivre la culture et la récolte de ce curieux tubercule. Elle s'est également rendue

dans une usine qui transforme nos chères pommes de terre en frites ou en flocons de purée. A quoi servent les tubercules des plants de pomme de terre ? Quelles routes la pomme de terre a-t-elle empruntées avant d'atterrir dans nos assiettes ? Qu'arriverait-il aux pommes de terre si on ne les récoltait pas ? A quoi sert tout l'amidon qu'elles fabriquent ? Pourquoi certaines pommes de terre sont parfaites pour la purée, et d'autres, plus fermes, meilleures en salade ?
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Réalisateur : ,
Intervenant : Frédéric Courant, Jamy Gourmaud, Sabine Quindou
Studio : France 3
Editeur :
Genre : Sport et santé
Durée : 26 minutes
Pays : France
Année :
Version : VF
Streaming Flash & iOS :
Haute Qualité (1500Kbps)  |  Standard (750Kbps)  |  Bas Débit (400Kbps)
Téléchargement Windows (.wmv) :
Haute Qualité (1500Kbps - 286Mo) (Windows uniquement)
Ratio : 16:9
Vidéo accessible uniquement dans les territoires suivants : France métropolitaine, Belgique, Suisse, Luxembourg

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