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C'est pas sorcier - Les bonbons : c'est si bon...?!



Télécharger ou voir C'est pas sorcier - Les bonbons : c'est si bon...?! en streaming. Vidéo réalisée par Catherine Breton en 2010 avec Frédéric Courant, Jamy Gourmaud et Sabine Quindou.

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Résumé de la vidéo

Comment sont fabriqués les bonbons ? Quelles conséquences sur les dents ?

Destination du camion
Pour comprendre comment les bonbons sont fabriqués, Sabine et Jamy se sont rendus à Uzès, une ville du sud de la France, connue pour sa réputation dans l'art de la confiserie !
Ils nous font entrer dans le monde du sucre, du caramel, des colorants et des arômes.

Mission
Au fil de l'émission, Sabine rencontre un pâtisser confiseur qui lui livre ses recettes de confiseries à l'ancienne. Dans une usine de fabrication de bonbons, elle découvre comment on passe du sucre brut aux gourmandises bien connues des enfants !

Dans le camion laboratoire
- Les bonbons se composent principalement de sucre et d'eau. Mais il ne suffit pas de mélanger ces deux ingrédients. Le secret, c'est chauffer !
- De même composition, le caramel est pourtant différent d'un bonbon. Il a une couleur et une odeur bien particulière. Là encore, tout est question de cuisson.
- Il y a des bonbons durs, des bonbons fourrés et d'autres mous et élastiques. Que faut-il ajouter pour qu'ils deviennent si mous ?
- Des jaunes, des rouges, des bleus, des verts... Quelles substances donnent aux bonbons leurs couleurs chatoyantes ? D'où proviennent-elles ?
- Pourquoi le sucre est il si mauvais pour nos dents ? Que penser des édulcorants ?
- A-t-on fait le tour de tous les bonbons... ? Les gélifiés, les dragéifiés, les pâtes aérées... A non il reste... la barbe à papa. Le camion prend des airs de fête foraine !

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Détails de la vidéo

Téléchargement C'est pas sorcier - Les bonbons : c'est si bon...?!
Réalisateur : , Christophe Renon
Intervenant : Frédéric Courant, Jamy Gourmaud, Sabine Quindou
Studio : France 3
Editeur : France Télévisions
Genre : Sport et santé
Durée : 26 minutes
Pays : France
Année : 2010
Version : VF
Streaming Flash : Haute Qualité (1500Kbps)  |  Standard (750Kbps)  |  Bas Débit (400Kbps)
Téléchargement Windows (.wmv) : Haute Qualité (1500Kbps - 286Mo) (Windows uniquement)
Ratio : 16:9
Vidéo accessible uniquement dans les territoires suivants : France métropolitaine, Belgique, Suisse, Luxembourg

Cette VOD a été encodée à partir du DVD C'est pas sorcier - Les bonbons : c'est si bon...?!. Sa qualité est nettement supérieure au téléchargement et streaming gratuit en DVDRIP type megaupload, megavideo, videobb, torrent ou replay (catch up tv).

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