Chacun d'entre nous en passant devant un moulin ressent la noblesse du "savoir faire". On a tout de suite envie de se plonger dans la culture de nos ancêtres.
Ce documentaire vous emmène dans les terroirs rencontrer ceux qui font vivre les traditions. Au travers de manifestations, ou d'alliances entre professionnels, vous redécouvrirez l'art du meunier avec tout ce qu'il a de simplicité humaine. Le moulin est fascinant. On admire toujours le meunier qui tranquillement depuis des siècles, assume sa part de travail dans ce processus complexe qui transforme le blé chargé de froment en beau pain doré.
Vous verrez que le meunier n'a plus aucune raison de vous rouler dans la farine.
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