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La moisson avec la célèbre facheuse MAC CORMIC, la javeleuse, ou encore la lieuse AMOUROUX tirées par deux superbes boeufs.
- Le battage proprement dit : de la séparation du grain de la paille avec le fléau jusqu'à l'utilisation de l'impressionnante moissoneuse/batteuse VENDEUVRES.
Vous participerez à un véritable jour de Fête Champêtre à Villeneuve Lécussan (Haute-Garonne) avec son repas à l'anncienne, ses chants basques, et son ambiance si particulière. Et vous serez impressionnés par la démonstration de plus de 50 machines d'antan entièrement rénovées et en parfait état de marche :
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Grâce à cette vidéo vous revivrez avec plaisir la fête du cochon dans la plus pure des traditions françaises.
La première matinée est essentiellement le travail des hommes qui le pèlent, le raclent, le nettoient et le suspendent à l’aide d’un treuil ancestral. Puis le boyaux sont triés et lavés longuement à la rivière comme l'exige la tradition. Pendant ce temps, les femmes se servent du foie pour préparer le repas festif du midi où tous les voisins sont conviés.
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Chaque année, dans le village de Lécussan au coeur des Pyrénées, voisins et amis partagent le plaisir de vendanger à l'ancienne.
Tout commence par la taille de la vigne au sécateur pour lui donner de la vigueur et la débarrasser des sarments qui serviront pour les grillades.
Puis vient l'époque des labours avec les boeufs qui tirent la charrue et l'antique décavaillonneuse pour déchausser la vigne suivie d'un traitement préventif contre le mildiou, l'oïdium et autres maladies à l'aide de la fameuse pompe à dos pour sulfater ou soufrer.
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